近日，記者從遵義市新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為進一步提升食品生產企業(yè)食品安全管理水平，推動食品生產企業(yè)提高法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)范意識，新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局組織蝦子鎮(zhèn)轄區(qū)內的食品生產企業(yè)召開食品安全生產及業(yè)務培訓會。

會議要求，食品安全、特種設備、產品質量、廣告監(jiān)管、消費投訴、法律法規(guī)等監(jiān)管業(yè)務科室要分別對照監(jiān)管業(yè)務知識,主要從食品生產規(guī)范、產品質量和計量常見問題及解決方法、特種設備快開門式壓力容器、消防安全、廣告宣傳、反詐騙宣傳、產品標識標簽規(guī)范、投訴舉報情況及相關法律法規(guī)等方面分別進行培訓。

會議明確，食品生產企業(yè)要按照《食品生產經營日常監(jiān)督檢查要點表》相關要求，定期對食品安全狀況進行檢查評價，主動排查食品安全風險隱患，并填寫自查結論、整改措施及結果，不斷提升發(fā)現問題、解決問題的能力。要建立完善好食品安全追溯體系，建立生產全過程記錄制度，確保規(guī)范、完整、真實、準確，實現“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、原因可查清、責任可追究”。

會議指出，要認清形勢，增強責任感和使命感，進一步規(guī)范生產經營；加強管理，切實落實企業(yè)安全生產主體責任；加強監(jiān)管，嚴格把好食品安全生產大關，全面提升食品生產企業(yè)安全保障能力。

下一步，新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格按照“四個最嚴”要求，結合“守底線、查隱患、保安全”“打非治違”專項行動要求，從嚴加強對食品生產的監(jiān)督管理，指導、督促食品生產企業(yè)落實主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，切實保障食品安全。